JORNADAS del arroz 2024 delta del Ebro del 13set al 6oct

Aperitiu: Crema fresca amb xips d’arròs      Aperitivo: Crema fresca con xips de arroz

Timbal salpicó de marisc alvocat i corall d’arròs cruixent    Torre de salpicón de marisco aguacate

y coral crujiente de arroz

Llunes d’albergínia amb branada de bacallà      Lunas de berenjena con brandada de bacalao

Polp amb fons de parmentiere AOVE de pebrot depiquillo       Pulpo a la parrilla con fondo de partmentiere

AOVE de pimineto de piquillo

Llagostins a la crema confitada         Langostinos a la crema confitada

Arròs Caldós amb, polp, llagostins i cloïsses             Arroz caldoso con langostinos y almejas

O Filet de llenguado en suquet + 5€                          Lenguado fileteado en suquet + 5€

O Filet de vedella a la crema de foie +5€                  Solomillo de ternera con crema de foie + 5€