Menú Gastronòmic 38€
El nostre aperitiu de benvinguda – Nuestro aperitivo de bienvenida
El nostre aperitiu de benvingudaNuestro aperitivo de bienvenida
Canaló de brandada con crema de bolets Canalón de brandada con crema de setas
Croquetes de Gamba Croquetas de Gamba
Flor de Carxofa amb foie i parmentier de piquillo Flor de alcachofa con foie y parmentiere de piquillo
Llagostins confitats a la crema Langostinos confitados a la crema
Plat a escollir/ plato a escoger Si escolleix arròs el mateix per taula / Si escogen arroz el mismo por mesa
Arròs tot pelat llagostins, cloïsses i tallets de rap Arroz Tot pelat, almejas, lagostinos, cortes de rape
Arròs negre amb llagostins, cloïsses i rap Arroz negro con, langostinos, rape y almejas
Arròs caldós amb cranc blau +3€ Arroz caldoso con canggrjo azul +3€
Escrita a l’all i pebre, gambetes +3€ Raya al ajopimienta, gambitas +3€
Suquet de Rap amb llagostins +5€ Rape en suquet marinero con langostinos +5€
Postres del dia – Aigua i pa Postres del día – Agua y pan
Menú Gastronnómico DEL CALDO 42€ Menú tradicional d’un pescador a bordo en un dia de pesca. En primer plat tindrem… Llenguado Rap Llagostins Escamarlà Caragols de punxa Patata panadera Tot elaborat obtenint el brou de peix. Ho acompanyem amb pa torrat i all-oli Continuarem amb …. l’Arròs o fideus “Del Caldo” elaborats amb el brou obtingut del peix. El cambrer us recomanarà com tastar cada plat a l’estil tradicional del mariner. *Pa, aigua inclòs
Menú tradicional de un pescador a bordo en un día de pesca En primer plato … Lenguado Rape Langostinos Cigala Caracoles de mar patata panadera. Todo elaborado obteniendo el caldo de pescado fresco.Lo acompañamos con allioli y pan tostado Continuaremos con … Arroz o fideos a escojer “Del Caldo” elaborados con caldo del pescado. El camarero les aconsejará como degustar cada plato al estilo tradicional del marinero. *Pan y agua incluido
JORNADAS del arroz 2024 delta del Ebro del 13set al 6oct
Aperitiu: Crema fresca amb xips d’arròs/ Aperitivo: Crema fresca con xips de arroz
Timbal salpicó de marisc alvocat i corall d’arròs cruixent Torre de salpicón de marisco aguacate
y coral crujiente de arroz
Llunes d’albergínia amb branada de bacallà Lunas de berenjena con brandada
AOVE de pimineto de piquillo
Llagostins a la crema confitada Langostinos a la crema confitada
Arròs Caldós amb, polp, llagostins i cloïsses Arroz caldoso con langostinos y almejas
O Filet de llenguado en suquet + 5€ Lenguado fileteado en suquet + 5€
O Filet de vedella a la crema de foie +5€ Solomillo de ternera con crema de foie + 5€
El nostre Trío català – Trío catalán
Vins/ Vinos DO Terra Alta Aigua i Cafès / Agua Cafés
89€/persona Gastro hotel menú + 1 alojamiento con desayuno Viernes sábado
82€/persona Gastro hotel menú + 1 alojamiento con desayuno martes a jueves