RESTAURANTE LLANSOLA
Destacando los arroces y el pescado, nuestro restaurante se ha convertido desde 1921, en un referente de la cocina tradicional de la zona.
Platos llenos de esencia, alma y sabor con productos directos del mar y la tierra. Cuidamos la elección de cada producto de proximidad para garantizar la calidad y su sostenibilidad.
Les esperamos para disfrutar del sabor del Delta, con nuestra cocina de paisaje.
Sinceramente, Inma
INMA BORIA
Dirección – Chef
Se enciende el fuego, empieza el día, elaboramos el caldo a base pescados y mariscos, se oye el chup chup, se siente el sabor. Listos para servir arroces con Lagostinos, cigalas, rape etc… seco, caldoso, meloso… 11 variedades de arroces con caldo elaborado cada día. ¿cuál es el tuyo?
150 metros separan el puerto de Sant Carles de nuestra cocina y eso se nota. El pescado fresco del día es un lujo asequible en los pueblos de mar y en Llansola 1921 sabemos cómo cocinarlo.
La Bahía de los Alfaques nos ofrece una gran variedad de marisco y crustáceos, entre los que merecen una mención especial los langostinos, mejillones y ostrones.
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