hotel-xenia
hotel-xenia
  • Restaurante
    • CARTA
    • GASTROMENÚS – JORNADES GALERA DEL 12 FEB AL 12 MAR
    • CARTA TAPAS Noches
    • Carta de vins
  • Hotel
    • Habitación Doble Estándar
    • Habitación Doble con balcón
    • Habitación Familiar
    • Habitación Triple
    • Habitación Individual
  • Actividades
  • Escapadas
  • Contacto
    • Galería de imágenes
  • blog
  • Español
    • Español
    • Català
    • English
    • Français
Reserva!

NotíCia Diari Tarragona – 100 anys de tradició gastronòmica

Published on 24 noviembre, 2021 On Sin categoría

El 1921 el restaurant Llansola de la Ràpita va obrir les seves portes. Actualment, el negoci familiar segueix en actiu

A principis del segle XX Fernando Llansola va arribar a Sant Carles de la Ràpita des d’Ulldecona per treballar de barber. Les voltes de la vida el van portar a obrir, juntament amb la seva dona Lluïsa Ollé, una fonda al Carrer Sant Isidre 43, que cent anys més tard continuaria tirant endavant la família amb il·lusió i tradició i que seria un referent culinari del municipi.

La història del Llansola comença el 1921 amb una fonda de 40 habitacions que disposava d’aigua corrent, tant calenta com gelada i un restaurant, que, tal com explica Inma Boria, neta del fundador i tercera generació a càrrec de l’empresa. «Tenia un menjador per als senyors i un per als treballadors i una zona per a la cavalleria darrere del local». En la premsa de l’època, s’hi troben nombroses referències que parlen d’esdeveniments que s’hi feien a l’establiment com concerts de l’Orfeó del Montsià o ressenyes explicant que moltes persones, entre les quals hi havia representants polítics o entitats, s’apropaven per prendre el bany i gaudir de «berenars econòmics i refrescos» en els que «abundaven el llenguado i els llagostins». La premsa de principis dels anys trenta parla també del Merendero Llansola, que oferia el lloguer de casetes de bany, dutxes i banyadors a més d’habitacions per 600 pessetes i de la millora de serveis com un autobús llançadora o l’ampliació de personal. Aquesta etapa es recorda en la Festa dels Orígens, amb la representació d’aquestes instal·lacions i un menú amb caldo de peix tal com es feia abans. Després de la guerra i passats alguns anys, la fonda canvia de lloc i passa a ser regentada per la filla del matrimoni i el seu marit, Josefa Llansola i Joan Boria, i més tard, Inma Bòria juntament amb Pedro Ferreres, se n’encarreguen amb l’ajuda de la seva filla Xose Ferreres.

Inma Boria, després de repassar la història, mira cap al futur i ho fa amb optimisme mentre es preparen per commemorar el centenari amb un menú especial, tot i que la pandèmia no ho ha posat fàcil. «Si no ho podem celebrar enguany, ho farem l’any que ve. Sí que hem fet alguna cosa, igual que ho vam fer pels 90 anys per homenatjar tota la gent que ha treballat i per portar una mica de record». «Hem tingut un parell d’anys amb molta afluència i veig el futur prou bé», afirma Boria amb el convenciment de la feina ben feta i sempre al costat de l’experiència i la tradició.

Entradas recientes

  • Maria i Rodolfo
  • Presentació FIRTH
  • JORNADES DE LA GALERA 2022
  • Menú Black friday
  • Jornades del Llagostí

Comentarios recientes

    Archivos

    • mayo 2022
    • febrero 2022
    • noviembre 2021
    • septiembre 2021
    • febrero 2021
    • mayo 2020
    • abril 2020

    Categorías

    • Notícies del Parc Natural Delta de l'Ebre
    • Sin categoría

    Meta

    • Acceder
    • RSS de las entradas
    • RSS de los comentarios
    • WordPress.org

    Llansola 1921 Hotel & Restaurant

    En nuestro hotel puede encontrar, tranquilidad y un sin fin de actividades para pasar unos días formidables. Hotel Llansola siempre les ofrece unos servicios de calidad.

    (+34) 977 740 403

    info@hotelllansola.com

    Sant Isidre,98 - Sant Carles de la Ràpita

    Recent Posts

    Maria i Rodolfo
    May 30
    Presentació FIRTH
    May 28
    JORNADES DE LA GALERA 2022
    Feb 9

    Categories

    • Notícies del Parc Natural Delta de l'Ebre
    • Sin categoría

    Tags

    alfacs arrossos arroz covid-19 Delta de l'ebre delta del ebro escapada romántica Hotel hoteles en el delta hoteles en Sant Carles de la rapita kite delta la Ràpita mejillones menjar a domicili a La Ràpita musclarium ostras relax delta restaurant Restaurantes en San Carlos de la Ràpita río Ebro sacarlos de la rapita Sant Carles de la rapita servei a domicili servicio a domicilio sostenibilidad Sostenibilitat turismelarapita
    Previous Post Next Post

    Arrocería en el Delta desde 1921

    (+34) 977 740 403

    info@hotelllansola.com

    Sant Isidre, 98, Sant Carles de la Ràpita (Tarragona)

    COPYRIGHT © 2021 TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS A Hotel Restaurant LLANSOLA S.L Aviso Legal y política de privacidad Aviso de cookies
    Restaurante GURU Recomendado 2020 Restaurant Llansola 1921 - petit Hotel
    • Habitación Individual – o doble básica
    • Habitación Familiar
    • Habitación Doble Estándar
    • Habitación Doble con balcón
    Este sitio web instalará en tu navegador cookies analíticas y técnicas propias y de terceros para mejorar la experiencia de usuario. Lee nuestro leer más para más información. Si aceptas, automáticamente estarás aceptando todas las cookies
    Acepto Rechazo
    Manage consent

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    Siempre activado

    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.

    CookieDuraciónDescripción
    cookielawinfo-checbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
    cookielawinfo-checbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
    cookielawinfo-checbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
    cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
    cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
    viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.

    Functional

    Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.

    Performance

    Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

    Analytics

    Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

    Advertisement

    Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.

    Others

    Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.

    GUARDAR Y ACEPTAR